午餐的單盤料理！
#海鹽烤鮭魚 佐 #酪梨青醬貓耳麵
炎炎午后，要待在廚房做菜真是一件折騰人的事，這時候就要善用烤箱這個異次元空間，只要把食物丟進去，時間到就可以得到美味的餐點，重點是自己只要按個按鍵就好，完全省時省力。
今天的鮭魚肉質鮮嫩多汁，對於好的食材，我喜歡用簡單的調味和烹調，可以吃出食物本身的好味道。
青醬裡加了酪梨，用酪梨本身的油脂取代原本加在青醬中的橄欖油，吃起來更為清爽呢！
《海鹽烤鮭魚》
材料：
1.海鮮霸鮭魚菲力1片
2.海鹽少許
做法：
1.烤箱預熱200度
2.將鮭魚兩面抹上適量海鹽
3.放入烤箱烤20-30分，視烤箱火力和魚片厚度做調整。
烤鮭魚的同時，來煮義大利麵。
《酪梨青醬貓耳麵》
材料：(1人份)
1.貓耳麵100g(可用蝴蝶麵、螺旋麵等取代，盡量用這類可以讓醬汁附著的麵條。
2.酪梨半顆
3.蘿勒葉20g(或用九層塔)
4.蒜頭1瓣
5.核桃3顆(也可用松子一大匙)
6.帕馬森起司1大匙
7.鹽少許
做法：
1.煮一鍋水，沸騰後加鹽，丟入貓耳麵，依包裝上的煮麵時間煮熟。
2.煮麵的同時，來做青醬；將材料2-7放入食物處理機中打勻。
3.麵煮好，撈起瀝乾，拌入青醬，試味道，著量加些鹽調味，若太乾，可以加一點煮麵水。
#饗瘦餅乾人
#饗瘦午餐
#海鮮霸
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